板麺（ban mien）+ lime juice SGD3.70 @ Simei Stn. food court

きしめん。文字の通り、板状の小麦麺。
塩味のあっさり系スープに、卵、青菜、ブタひき、干して揚げてある小魚、揚げにんにくが入っている。とってもさっぱりしてて食べやすいが、やけどに注意。アツアツをフーフーといただきやす。
仕事している部屋がとっても寒いので、こういう温かいものが欲しくなるんですよ。